Puteriku dan Carrot cake

assalamualaikum.. lama ana x update blog. sibuk sangat dengan urusan pejabat dan rumahtangga.

semasa cuti tahun baru yang lepas sempat menyediakan carrot cake untuk suami n anak-anak. si kakak adawiyah seronok membantu d dapur. habis berkecah..alahai anak dara sorang ni. tapi dia sungguh seronok dan teruja dapat membantu. Mulutnya tak henti bertanya itu dan ini, kenapa begitu dn begini. Sekali sekala ada yang menemankan di dapur seronok juga. bila time mengemas je, kurang seronok...

Gambar x sempat nak snap. rasa dan rupa kek cantik dah tapi agak termanis sedikit..

Bahan-bahan
2 1/2 cawan parutan carrot
4 biji telur
1 cawan minyak sayuran
1 cawan gula kastor
1/2 cawan gula perang
2 cawan tepung
1 sudu teh bikarbonat
1 1/2 st serbuk kayu manis
1 st serbuk buah pala
1 st vanilla
1/2 st garam
1 cawan kacang pecan @walnut

Cara
campur semua bahan.
panaskan oven 185C , gris loyang dan bakar sehingga masak